Обращение с отходами животноводства и способы их утилизации

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Обращение с отходами животноводства и способы их утилизации». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Основные виды отходов животноводства – это результаты жизнедеятельности домашних животных и птицы. Навоз, помет, если их своевременно не убирать, не просто издают зловоние. Они загрязняют воздух, водоемы и почву. При разложении выделяются газы, которые загрязняют атмосферу и создают «парниковый эффект».

Почему необходима утилизация?

Данный класс отходов представляет собой большую опасность для окружающей среды и здоровья людей.

Несоблюдение правил утилизации плачевно сказывается на экологической обстановке:

• при разложении трупов образуется биогаз и жидкости, несущие опасность всему живому;
• несанкционированные свалки биоотходов привлекают падальщиков, которые разносят бешенство и другие опасные заболевания;
• государство теряет потенциальную прибыль, которую можно было бы получить от переработки таких отходов на корм сельскохозяйственным животным и обитателям вивариев;
• неправильная утилизация инфицированных трупов влечёт за собой последствия в виде эпидемий среди людей и животных.

Проблема утилизации биологических отходов встала очень остро. Это произошло не только потому, что свод законов об обращении с биоотходами устарел, а еще и потому, что, к сожалению, в нашей стране недостаточно хорошо следят за тем, кто и как их утилизирует.

Вследствие этого имеем неутешительный результат:

• трупы животных сбрасываются на несанкционированных свалках или закапываются в землю, что категорически запрещено;
• предприятия по переработке биоотходов, основанные ещё во времена СССР, вышли из строя или оснащены оборудованием, которое в современности уже не используется;
• высокотехнологичные предприятия существуют в малом количестве и просто не справляются с потоком биологического мусора.

Как показывает опыт компании БИОКОМПЛЕКС, наилучших результатов можно добиться, если следовать принципу 4П (изначально сформированному в иностранной прессе как 4R для отражения ключевых принципов эффективного внедрения новых технологий в сельском хозяйстве): использование правильного ресурса в правильное время в правильном месте при условии соблюдения правильных норм.

Правильный ресурс, в нашем случае, это предварительно разделенный на твердую и жидкую фракции навоз, служащих основой для твердых органических удобрений (ТОУ) и жидких органических удобрений (ЖОУ).

Разделение навоза – основа…

Правильное время – это возможность работы с широким «окном внесения», то есть внесение ЖОУ и ТОУ именно тогда, когда их действие будет давать наилучший результат (а именно, наибольший прирост урожая, дополнительный укос и т.д.).

Правильное место – это доставка органических удобрений прямо к растениям, в том числе непосредственно в прикорневую зону.

Внесение в период вегетации

Правильные нормы – это применение решений и оборудования, позволяющих работать без переливов и полосоватостей и точно дозировать и контролировать объемы внесения, в том числе с использованием технологий точного земледелия: систем контроля скорости движения трактора, систем контроля и мониторинга внесения жидких удобрений в поля и других.

У каждого животноводческого хозяйства есть выбор – или по старинке ничего не делать с навозом (либо использовать неэффективную технологию) и тратить значительные ресурсы, в том числе и финансовые, на устранение регулярных проблем (штрафы, восстановление лагун и т.д.), или внедрить эффективную систему утилизации и переработки навоза и получать выгоды от увеличения кормовой базы, замещения минеральных удобрений органическими, сокращения санитарно-защитной зоны и других положительных сторон.

ЧТО ВЫБЕРЕТЕ ВЫ?

ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ ТРАТЫ ИЛИ СУЩЕСТВЕННЫЕ ВЫГОДЫ?

В чем опасность биоотходов

При бесконтрольном вывозе на несанкционированные мусорные свалки биоразлагаемый мусор становится источником опасности. При разложении биологических тканей запускается процесс гниения, в котором участвуют опасные для людей микроорганизмы, а также вырабатывается трупный яд и биогаз. Даже в небольших дозах они представляют опасность. Крупные открытые свалки биологического мусора приводят к экологической катастрофе.

Переработка биологических отходов с нарушениями может стать причиной массовых эпидемий таких опасных заболеваний как:

• бешенство:
• ботулизм:
• чума;
• столбняк;
• сибирская язва;
• столбняк;
• пневмония;
• энцефалопатия и др.

Перерабатывать кровь для пищевых целей разрешается только от здоровых животных, которые прошли предубойный ветеринарный контроль и имеют положительное заключение. Из такого сырья получают цельную, стабилизированную и дефибринированную кровь, плазму, сыворотку, фибрин, а еще колбасные изделия, консервы, продукты питания лечебно-профилактического назначения, черный и светлый пищевой альбумин.

• Пищевая сыворотка и плазма применяются в производстве вареных колбас, котлет и пельменей.
• Светлый пищевой альбумин – дешевый заменитель яичного белка в колбасном производстве, кондитерской и хлебобулочной промышленности.
• Темный пищевой альбумин есть в составе, например, детского гематогена.

Переработка отходов животноводства: о перспективах

Из основных направлений, в которых используются побочные материалы, по праву считается кормовая и пищевая, а также медицинская промышленность. Статистика показывает низкий уровень использования субпродуктов, но при этом импортные показатели довольно высоки. Например, в последние годы выработка пищевого желатина на отечественных предприятиях близится к нулю, при этом порядка 5,6 тысячи тонн этого продукта ежегодно ввозится из-за границы. Похожая ситуация и с лизином. При том, что российские предприятия производят порядка 20 тонн ежегодно, импортная доля составляет 83,6 тысячи тонн.

Улучшения показателей можно достичь за счет следующих направлений:

• Переработка отходов животноводства второй категории, субпродуктов малой ценности. В дальнейшем полученные продукты можно применять в производстве студней, ливерных изделий, мясной продукции низких сортов. Объем пригодного для данных целей сырья составляет порядка 10-15% живой массы.
• Переработка крови с целью получения кровяной муки, сухих кормов для животных, белого и черного альбумина, прочих продуктов для употребления в пищу, лечебно-профилактических целей и технической продукции. Современное оборудование и способы переработки позволяют использовать кровь в изготовлении вареных колбас (15, 20, 25% плазмы заменяет 3, 4, 5% свинины или 4, 5, 6% говядины), майонеза (в качестве замены яичного порошка, 12,5% плазмы или 8% сухого альбумина в общей массе готового продукта), причем биологическая ценность последнего только возрастает. Черный альбумин становится основой для препаратов антианемического действия, а в сочетании с белково-минеральной частью кости становится решением для поддержания гемоглобина, лечения остеопороза, рахита у детей.

Что относится к отходам животноводства

Отходы животноводства – это многокомпонентная смесь, включающая в себя твердые и жидкие продукты жизнедеятельности сельскохозяйственных животных (экскременты), технологическую и смывную воду, кормовые остатки и газы. По сути, данный вид отходов представляет собой полидисперсную суспензию, которая состоит из органических компонентов и минеральных веществ.

Отходы животноводства делятся главным образом на два вида:

• навоз (крупного и мелкого рогатого скота, верблюдов, лошадей и пр.), который рассматривается в двух формах – свежей и перепревшей;
• помет (куриный, гусиный и т.д.), также различающийся по степени свежести.

Технология переработки сырья на действующем предприятии

Вся продукция, производимая на нашем оборудовании, полностью соответствует регламентирующим документам, действующим на территории РФ:

ГОСТ 25292-82 – Жиры животные, топленые пищевые. Технические условия. ГОСТ 1045-73 – Жир животный технический. Технические условия. ГОСТ 17483-72 – Жир животный кормовой. Технические условия. ГОСТ 1304-76* – Жиры рыб и морских млекопетающих технические ГОСТ 17536-82 – Мука кормовая животного происхождения. Технические условия. ГОСТ 17681-82 – Мука животного происхождения. Методы испытания. ГОСТ 25311-82 – Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа. ГОСТ 2116-82 – Мука кормовая из рыбы, морских млекопетающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия.

Вред для окружающей среды

При неправильной утилизации трупов животных возникает опасность бактериологического или инфекционного заражения территории. Негативные факторы усиливаются под действием высоких температур, которые ускоряют разложение. Это способствует развитию бактерий и инфекций, которые распространяются падальщиками, насекомыми. Разложившиеся остатки попадают в почву и грунтовые воды, приводя к заражению. По воздуху, кроме бактерий и инфекций, распространяется резкий неприятный запах.

Недопустимо утилизировать трупы следующим образом:

• Закапывать в земле. Разложившаяся масса заразит верхний слой почвы и попадет в грунтовые воды, а животные могут раскопать останки и разнести болезни по округе.
• Выбрасывать в реку. Остатки вынесет на берег, а вода будет заражена.
• Складывать в мусорные контейнеры. Разложение приведет к распространению благоприятной среды для бактерий и инфекций среди остального мусора, который станет непригодным для переработки или захоронения на полигоне ТБО.

Последствия и опасности неправильной утилизации

Владелец земли не имеет права на самостоятельную утилизацию без привлечения инспектора Россельхознадзора. В случае нарушения этого правила, собственнику выписывается денежный штраф, об этом говорит глава 6 ст. 6.3 КоАП РФ.

Инспекторами Россельхознадзора проводятся рейдовые проверки для осмотра территорий вблизи городов, деревень и поселков на предмет несанкционированных свалок и выявления правонарушителей. Проверка скотомогильников и биотермических ям также производится инспекторами ежегодно.

Помимо административного наказания, следует помнить о возможном вреде окружающей среде и человеку. Биогаз, который формируется в результате разложения органических веществ, опасен, он способен вызвать головокружение и тошноту, а при больших количествах привести к смерти. Не стоит забывать и о потенциальных заболеваниях, которые могут передаться от останков живым животным.

Биоотходы не такие безопасные, как может показаться на первый взгляд. Каждый человек должен помнить, что своевременная и правильная транспортировка и уничтожение утиля биологического вида спасает не только сотни живых существ, но и окружающую среду от распространения опасных веществ, выделяющихся при разложении.

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Пищевая и перерабатывающая промышленность – одно из важнейших звеньев агропромышленного комплекса (АПК). Она призвана обеспечивать население России разнообразным ассортиментом продуктов питания, соответствующим потребностям различных групп населения страны. Замыкая технологическую цепочку от поля, фермы до потребителя, пищевая и перерабатывающая промышленность во многом определяет эффективность всего АПК. Первостепенной задачей сегодня перед отраслью стоит производство пищевых продуктов высокого качества, конкурентоспособных как на внутреннем, так и на внешнем рынке[1, 6].

Успешное решение этой задачи зависит от создания устойчивой базы производства сельскохозяйственной продукции, наличия высокотехнологического оборудования, создания современных технологических решений по глубокой, безотходной переработке сырья.

В настоящее время особую актуальность приобретает развитие технологий глубокой переработки мясного и молочного сырья, в том числе побочного.

Виды биологических отходов

Выделяют разные виды биологических отходов. Классификация может быть основана на источнике происхождения и степени потенциальной угрозы для окружающей среды и человека.

По уровню опасности выделяют две группы. К первой относят:

• трупы птиц и животных;

• ткани и органы, которые использовались в ходе экспериментов и ветеринарных манипуляций;

• остатки животного материала после проведения санитарно-ветеринарной экспертизы;

• мертворожденные и абортированные плоды;

• отходы рыбопосадочного и инкубационного материала;

• отходы с пунктов убоя животных;

• кормовое сырье, непригодное для использования.

Возможности Городской Ритуальной службы

1. Команда Ритуальной службы для домашних животных работает круглосуточно. Поэтому приехать, чтобы вывезти труп собаки, кошки, наши сотрудники смогут в любое удобное хозяевам время. Важно! Перед этим может быть осуществлен акт безболезненного усыпления животного.
2. При потребности Служба привезет с собой гроб, в котором будет захоронено домашнее животное.
3. По желанию клиента может быть произведена кремация, как альтернативное традиционному закапыванию действие.
4. Сотрудники Службы по вывозу трупов животных организовывают копание могилы. Плюс — полную процедуру закапывания гроба с телом на специально отведенной территории в пределах Москвы.
5. Ритуальная служба осуществляет уход за могилой животного. Территория кладбища огорожена, охраняется круглосуточно. А хозяева собаки, попугая, кролика имеют возможность навещать могилы своих питомцев.

Медицинские и ветеринарные отходы

Опасность представляют любые биологические отходы, однако степень угрозы зависит от их состава и происхождения. Поэтому разработана подробная классификация биоотходов, которая разделяет их на отдельные виды и группы.

Все отходы данной категории делятся на две большие группы:

медицинские;
ветеринарные.

К первой группе относятся отходы медицинских и фармацевтических предприятий и учреждений, также хосписов, домов престарелых, детских домов, НИИ и учебных заведений медицинского профиля. К этой категории БО относятся:

• послеоперационные остатки;
• медицинские инструменты, просроченные лекарства и вакцины;расходные материалы и принадлежности из инфекционных отделений;
• абортивные материалы;
• отходы микробиологических производств и лабораторий.

Раньше медицинских отходов было сравнительно немного, хирургические остатки подлежали кремации или захоронению, а инструменты и принадлежности дезинфицировались и снова пускались в оборот. Ситуация изменилась в последние десятилетия в связи с широким распространением одноразовых шприцов, капельниц, инструментов, перчаток, масок, систем.

Объемы медицинских отходов сегодня измеряются сотнями тысяч тонн и продолжают расти. По российским нормам на одно больничное койко-место в сутки приходится от 1,3 до 2,7 кг отходов. В целом по стране это дает около 100 тыс. тонн отходов в год. И хотя это составляет всего лишь 1-2% от общего объема мусора, но медицинские отходы представляют серьезную проблему, ибо они требуют особого обращения.

К ветеринарной группе относятся мертвые домашние и дикие животные, мертворожденный приплод, хирургические остатки ветеринарных клиник, отходы деятельности перерабатывающей промышленности. Также в эту группу входят и биоотходы деятельности зоопарков и вивариев, корма и разнообразные добавки, используемые на сельхозпредприятиях и зверофермах, продукты жизнедеятельности их обитателей.

Значение и важность правил утилизации животных отходов. Кто контролирует утилизацию или уборку

Силами государственной ветеринарной инспекции были утверждены правила санитарии, регулирующие правила как сборки, так и следующей за уборкой утилизацией отходов животного, биологического типа отходов.

Значение и особенности представленного инспекцией документа очень велико, ведь строго выполнение правил и пунктов позволяет решить множество задач:

1. Описание списка действий в процессе утилизации, сборки и уничтожения остатков биологической природы, образовывающихся на фермах разного предназначения.
2. Обеспечение качественного и результативного уничтожения всех возможных и потенциальных возбудителей, так или иначе вызывающих инвазионные и инфекционные типы болезней животных.
3. Профилактика болезней и заболевания граждан инфекциями, вызванными биологическими отходами.
4. Обеспечение природы и окружающей среды от возможного потенциального заражения.

Что такое отходы животноводства, что к ним относится

Отходы животноводства – это многокомпонентная смесь, включающая в себя твердые и жидкие продукты жизнедеятельности сельскохозяйственных животных (экскременты), технологическую и смывную воду, кормовые остатки и газы. По сути, данный вид отходов представляет собой полидисперсную суспензию, которая состоит из органических компонентов и минеральных веществ.

Классификация продуктов жизнедеятельности птицы и скота не включает множество наименований и содержит главным образом два вида:

• навоз (крупного и мелкого рогатого скота, верблюдов, лошадей и пр.), который рассматривается в двух формах – свежей и перепревшей;
• помет (куриный, гусиный и т.д.), так же различающийся по степени свежести.

Кто контролирует обращение с отходами животноводства

В нашей стране контролирующими органами в сфере обращения с отходами животноводческих комплексов являются Роспотреб-, Россельхоз- и Росприроднадзор. В их полномочия входят регулирование всех видов деятельности (сбор, транспортировка, переработка и т.д.), осуществляемых с пометом и навозом, и контроль над отходами.

В 2017 г. Министерством природных ресурсов РФ было выдвинуто предложение по установлению административной ответственности за отходы, т.е. за несоблюдение санитарно-эпидемиологических правил при работе с экскрементами птицы и скота. Проект предполагает следующие размеры штрафов: для физических лиц (граждан) – 1,5-2 тыс. руб., для должностных и юридических лиц – 25-35 тыс. и 150-300 тыс. руб. соответственно.

Обратите внимание! Взаимодействие с государственными органами необходимо, однако вопрос обращения с навозом и пометом сегодня – это камень преткновения между контролирующими службами и фермерами.

Отходы животноводства не должны без дела лежать «на задах» фермерских хозяйств. Ведь из навоза и птичьего помета можно получать качественные органические удобрения, кормовые добавки, топливо. Чтобы экскременты стали активнее перерабатываться предприятиями, нужно развивать субсидирование и другие государственные программы поддержки.

Похожие записи:

• Пособия ФСС – 2022: ответы на вопросы работников и работодателей
• Как в 2023 году вырастут минимальные больничные и детские пособия
• В 2023 году продолжает действовать особый порядок расчёта пеней в ЖКХ